3 jours pour défendre la cuisine libre et engagée
Du 10 au 12 septembre prochains, le Parc Floral de Paris accueille Omnivore Paris, événement de l’écosystème Sirha Food pour sa 17e édition. Au programme : des dégustations, des master class ou encore des conférences sur les 3 scènes de l’événement.
© Romain Guittet
Un village entièrement dédié à la food
Omnivore Paris propose un véritable village créé autour de l’évènement. Les visiteurs peuvent notamment y retrouver un foodcourt avec 7 foodtrucks de chefs, 120 exposants et partenaires pour en découvrir davantage sur l’univers food mais également le Corner Chefs avec des plats cuisinés par les chefs à partager ou encore le Paris Coffee Show, mettant en avant les acteurs de la filière française du café.
Allier cuisine et alternatives durables
Durant ces 3 jours, 150 invités sont amenés à débattre sur les divers enjeux que représentent l’alimentation tels que les aléas climatiques, la cuisine locale, l’alimentation végétale ou encore le marché alimentaire de l’Afrique. Les professionnels peuvent ainsi présenter au public les combats qui leur tiennent à cœur.